Защо огън се гаси с вода (Zasto ogan se gasi s voda)?

Макар факта да е очевиден, не всеки си дава сметка точно защо огън се гаси с вода и отговора на този въпрос не винаги е правилен. Затова нека да се постараем да обясним как точно става тази работа.
Преди всичко, докосвайки се към горещ предмет, водата се превръща в пара, отнемайки при това много топлина от горещотото тяло. За да се превърне горещата вода в пара, е нужна 5 пъти повече топлина, отколкото отива за нагряването на хладна вода до 100 градуса.
 
Освен това, парата, образувано по този начи, заема обем, който е със стотици пъти по-голям от обема на хладната вода и обгръщайки горящото тяло тя измества въздуха, а без въздух горенето е невъзможно.
 
За да се увеличи огнегасителната сила на парата, понякога към нея смесват и прах. Това може да изглежда странно, но е съвсем оправдано. Прахът бързо изгаря, отделяйки голямо количество негорящи газове, които обгръщайки горящите предмети, отново затрудняват достъпа на свеж въздух и затрудняват горенето.
Ето, това е обяснението за очевидната истина, че огън се гаси с вода и когато я знаем, ще ни бъде по-лесно и по-ясно как да гасим пожар, ако попаднем в такава ситуация.
-------------------------------------------------